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Recetas De Ensalada De Atún Y Aguacate

Recetas De Ensalada De Atún Y Aguacate


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Contenido

  • 1 Receta de ensalada de aguacate y atún enlatado
  • 2 Ensalada de atún con aguacate y huevo
  • 3 Ensalada de atún y aguacate con pepino
  • 4 Ensalada de aguacate con atún y tomates
  • 5 Ensalada de aguacate, atún y queso feta
  • 6 Ensalada de aguacate, atún y pimiento morrón
  • 7 Ensalada de aguacate, atún y manzanas
  • 8 Ensalada de rúcula, atún y aguacate
  • 9 Ensalada de aguacate, atún y mandarinas
  • 10 Ensalada de queso, aguacate y atún
  • 11 Ensalada de aguacate, atún y guisantes
  • 12 Ensalada de Aguacate, Atún y Camarones
  • 13 Ensalada de piña, aguacate y atún
  • 14 Ensalada de aguacate, atún y frijoles
  • 15 Ensalada de aguacate, atún, lino y ajonjolí
  • 16 Ensalada de aguacate, atún y granada
  • 17 Ensalada de aguacate, maíz y atún
  • 18 Conclusión

Ensalada de aguacate y atún para una cena festiva con amigos y familiares. Ingredientes saludables ricos en proteínas y grasas. Combinación de ligereza y saciedad.

Receta de ensalada de aguacate y atún enlatado

Representante de los bocadillos estadounidenses modernos es una receta de ensalada popular con atún enlatado, cereza y aguacate. Para cocinar necesitarás:

  • aguacate grande - 1 pieza;
  • hojas de lechuga - 5-6 piezas.;
  • huevos - 3 piezas.;
  • atún - 250 g;
  • cereza - 4 piezas.;
  • jugo de limón - 2 cucharaditas

Los huevos se hierven durante 7-8 minutos después de hervir. Sacar, transferir a agua fría. Las hojas se sumergen en agua con sal durante un par de minutos, se sacuden el exceso de líquido y se rompen en pedazos arbitrarios. Cogen el atún, lo cortan, se deshacen de posibles huesos.

La fruta se pela con el dorso de una cuchara. Saca el hueso, córtalo en rodajas. La cereza se corta en 4 trozos. Los huevos se pelan, se cortan en 4 rodajas. La comida se coloca en un plato, las rodajas de tomate y los huevos se colocan al final. Espolvorea con jugo.

¡Atención! Se pueden usar varios tipos de tomates cherry, rojos y amarillos, para agregar sabor.

Ensalada de atún con aguacate y huevo

Una receta baja en calorías y alta en proteínas para adelgazantes. El atún enlatado y el aguacate con huevo se mezclan con el sabor del yogur mientras mantienen los beneficios para la salud. Ingredientes para cocinar:

  • atún - 180-200 g;
  • aguacate - 1 pieza;
  • huevos - 3 piezas.;
  • hojas de lechuga - 3-4 hojas;
  • yogur - 1 pieza

Es mejor utilizar un producto lácteo fermentado con un bajo contenido de grasa sin aditivos extraños. Para un mayor beneficio, elija la opción alta en proteínas. Los huevos se hierven hasta que estén tiernos, se colocan en agua fría. Esto te ayudará a deshacerte del caparazón fácilmente.

La fruta preparada se corta en rodajas. Los huevos se trituran a la misma forma. Las hojas lavadas se esparcen en un plato ancho, se vierte encima un poco de yogur en tiras finas. Seguido de una capa de aguacate, luego pescado y huevos. El aderezo se vierte encima.

Ensalada de atún y aguacate con pepino

Presentación original, colores vivos y gusto refinado. La receta de ensalada con atún enlatado y aguacate fresco se ve muy bien en una mesa festiva, un picnic o una mesa de buffet. Necesitas prepararte:

  • atún (en su propio jugo) - 200 g;
  • aguacate - 1 grande;
  • pepinos - 1-2 piezas.;
  • jugo de limón - 4 cucharaditas;
  • aceite al gusto;
  • sal, pimienta - al gusto.

¡Atención! La fruta no mantiene por mucho tiempo su apetecible tonalidad verde. Es mejor cocinar justo antes de la llegada de los invitados.

La fruta se corta por la mitad. Con cuidado, despega la cáscara con el dorso de una cuchara para que quede intacta. Para facilitar el procedimiento, puede adaptar una cuchara con bordes afilados, como para helado. La pulpa se corta en cubos, como pepinos pelados.

La mezcla se vierte con jugo. Cambian el pescado, eliminan el exceso de líquido. Los huesos se eliminan si es necesario. Picar, agregar a la mezcla. Vierta las especias, el aceite, mezcle bien. Ponga una ensalada en la mitad de la cáscara de la fruta.

Ensalada de aguacate con atún y tomates

Un plato exquisito con una presentación original. Para cocinar, se compran los siguientes ingredientes:

  • atún enlatado - 1 pieza;
  • aguacate - 1 grande;
  • tomate grande - 1-2 piezas.;
  • ajo - 2 dientes;
  • rúcula - 1 manojo;
  • jugo de limón - 2-3 cucharaditas;
  • aceite - 1 cucharada l.;
  • especias al gusto.

Se prepara la fruta (pelar y quitar el hueso). La pulpa se amasa con un tenedor o en una licuadora. Se agrega jugo de limón para que no pierda su apetecible color. Espolvoree con aceite de oliva, espolvoree con ajo picado, especias. Mezclar suavemente hasta que quede suave.

El tomate se lava, se seca con un paño. Sumerja en agua hirviendo durante 2 minutos. Dejar enfriar y pelar. Picado con un dado. No se agrega el jugo separado. Los aros de ensalada se colocan en los platos y se colocan en capas: aguacate, tomate, pescado. Retirar el aro y decorar con ramitas de rúcula.

Ensalada de aguacate, atún y queso feta

Hecho para ensaladas, el pescado enlatado combina bien con frutas, verduras y queso. Preparar:

  • atún (comida enlatada) - 1 lata;
  • aguacate - 1 grande;
  • rúcula - 1 manojo;
  • tomate maduro - 2 medianos;
  • pepino - 2-3 piezas.;
  • queso feta - 70 g.

La fruta se pela, se corta en cubos y se coloca en una ensaladera. Las verduras se cortan en tiras, dispuestas en capas, respectivamente. El queso se corta en cubos, el pescado se pica. La rúcula se rompe en pedazos al azar o se deja en ramitas.

La ensalada se revuelve antes de la llegada de los invitados y se coloca en ensaladeras en porciones. Use aceite al gusto como aderezo.

Ensalada de aguacate, atún y pimiento morrón

Una opción vibrante al estilo griego, servida en una fuente grande. Utilice sal de Adyghe como especia. Utilice productos al cocinar:

  • aguacate grande - 1 pieza;
  • tomate - 1 pieza;
  • pimiento - 1 pieza.;
  • queso feta - 1 paquete;
  • atún en su propio jugo - 1 pieza;
  • hojas de lechuga - 2 piezas

El tomate se lava, se pica con un cuchillo afilado en cubos grandes. El queso feta se saca del paquete, se corta en la misma forma. Los aguacates se retiran de la cáscara y los huesos, se trituran en rodajas finas.

La rúcula se lava y se seca. Corta la parte superior del pimiento, saca las semillas. Cortar en tiras, luego en cubos. Sacan el pescado, drenan el líquido, sacan las espinas.

Coloque 2 hojas de un lado en un plato plano. Espolvoree rúcula, espolvoree con jugo de limón. Todos los productos se mezclan en un recipiente aparte excepto el queso. Unte en un plato preparado con hierbas, vierta el queso feta encima.

Ensalada de aguacate, atún y manzana

Un plato de verano sorprenderá tanto a los invitados como a la familia. Diversifica la receta con un puñado de semillas de sésamo o lino.

  • aguacate - 1 pieza;
  • manzana verde - 1 pieza.;
  • atún (enlatado) - 1 pieza;
  • hojas de lechuga - 1 manojo;
  • jugo de limón - 1 cucharada. l.

Se pelan la fruta principal y la manzana, se quitan las semillas y las semillas. Pica la manzana con un cuchillo afilado. Amasar la fruta con un tenedor. El pescado se retira del exceso de líquido y huesos, se pica. La ensalada se rompe en pedazos.

Coloque los aros de ensalada en el plato. Disponer en capas: aguacate, pescado, manzana, nuevamente fruta, atún, hojas picadas. Cada capa se espolvorea con jugo de limón. Los aros se quitan antes de servir.

¡Atención! Esta opción de ensalada se puede sazonar con yogur bajo en grasa y servir en tazones transparentes en porciones.

Ensalada de rúcula, atún y aguacate

Una cena ligera para los amantes de la alimentación saludable. El aguacate con atún enlatado, huevo y rúcula combinan bien. Necesitará:

  • aguacate - 1 pieza;
  • pescado enlatado - 1 frasco;
  • huevos - 2 piezas.;
  • rúcula - 1 manojo.

La rúcula se remoja en agua fría durante 5 minutos, se retira y se coloca sobre una rejilla de alambre o una toalla de gofre para permitir el exceso de humedad en el vaso. La fruta se pela y se pica en una licuadora hasta hacer puré. Los huevos se hierven en agua hirviendo durante 7-8 minutos y se colocan en agua fría hasta que se enfríen.

Pelar los huevos de la cáscara, cortar en cubos. La rúcula se rompe en hojas, ramitas. En tartaletas preparadas, la mitad pone el pescado mezclado con huevos. Luego, la masa se exprime con un "tapón" con una jeringa de confitería. Decorado con ramitas de rúcula.

Sirve en una ensaladera normal, si no amasa el aguacate, pero córtalo en cubos. Todos se mezclan en un bol y se sazonan con aceite de oliva al gusto.

Ensalada de aguacate, atún y mandarina

Una receta interesante que se puede encontrar en cafés y restaurantes griegos. En casa puedes preparar los siguientes alimentos:

  • atún fresco - 250 g;
  • lechuga - 70 g;
  • mandarina - 1 pieza;
  • raíz de apio - 20 g;
  • aguacate - 1 pieza;
  • pimiento - 30 g.

Para la salsa:

  • aceite - 40 g;
  • jugo de lima - 10-15 g;
  • vinagre de vino - 10 g;
  • miel - 5-10 g.

Los ingredientes para la salsa se mezclan en un recipiente aparte, se deja infundir. El pescado se corta en trozos y se fríe. La lechuga se corta lo más pequeña posible.

Pelar la mandarina, quitar la película, sacar las semillas. El apio se pica finamente, la pimienta se pica en cubos. La fruta se pela, se corta en rodajas. Las verduras se mezclan con una porción de la salsa y se colocan en una fuente. Seguido del pescado frito y el resto de la salsa por encima.

Ensalada de queso, aguacate y atún

Esta receta de ensalada con aguacate y queso de atún enlatado se ve hermosa en una fuente larga y blanca. Preparar:

  • aguacate grande - 1 pieza;
  • cereza - 6-8 piezas.;
  • atún - 200 g;
  • queso feta - 100 g;
  • jugo de limón - 4 cucharaditas;
  • mantequilla al gusto.

La cereza se corta en 4 partes, se elimina el exceso de jugo. El queso feta se saca del paquete y se tritura en cubos. La fruta se corta por la mitad, se pela y se quita el hueso, se vierte con jugo de limón. Cortar en rodajas finas. Se pica el pescado, se escurre el líquido de antemano.

Se mezcla todo, se añaden especias y aceite de oliva al gusto. Los cubos de queso feta se colocan al final, para no estropear la apariencia mientras se revuelve.

Ensalada de aguacate, atún y guisantes

Una ensalada sencilla que combina bien con atún, aguacate y huevo. Para completar la receta, necesitará:

  • atún enlatado - 1 pieza;
  • guisantes verdes - 1 frasco;
  • cebolla roja - 1 pc.;
  • huevos - 2 piezas.;
  • pepino - 2 piezas.;
  • mayonesa, sal, pimienta - al gusto.

Las cebollas se cortan, se dejan en un recipiente aparte. Los huevos se hierven hasta que estén tiernos y se enfríen. Pelar y rallar. El pepino se pela con un pelador y se corta en cubos pequeños.

Se saca el pescado del frasco, se drena el líquido. Sacar los huesos y amasar con un tenedor. Pon todo en un recipiente hondo, mezcla y vierte los guisantes. Para reducir las calorías, se usa yogur natural en lugar de mayonesa.

Ensalada de aguacate, atún y camarones

Se prepara una ensalada con una gran cantidad de ingredientes en 20 minutos. Cualquier anfitriona tendrá tiempo para la llegada de invitados no invitados. Preparar:

  • comida enlatada - 1 lata;
  • aguacate - 1 mediano;
  • limón - 1 pieza.;
  • perejil - 1 manojo;
  • camarones - 15 piezas.;
  • huevos - 2-3 piezas.;
  • queso feta - 1 paquete;
  • pepino - 1 pc.;
  • sal, pimienta - al gusto.

Los camarones se pelan y se lavan. Se coloca una olla de agua con sal al fuego. Deje hervir y mezcle los camarones durante 2 minutos. Sacar, dejar enfriar. Los huevos se hierven hasta que estén tiernos, se enfrían y se cortan.

La fruta preparada se corta en cubos pequeños. El perejil se lava, se seca y se pica. El pescado del frasco se tritura con un tenedor. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo. Pon todo en un bol, mezcla y deja. Sazone con mayonesa 5-7 minutos antes de servir.

Ensalada de piña, aguacate y atún

Si es necesario para una gran fiesta, simplemente vale la pena aumentar la cantidad de productos en proporción. La receta clásica de ensalada con atún enlatado, piña y aguacate está diseñada para 3 porciones. Necesitará:

  • piña fresca - 4 anillos;
  • aguacate - 1 pieza;
  • atún - 250 g;
  • hojas de lechuga - 1 manojo;
  • cereza - 6-8 piezas.;
  • pepino - 1 pc.;
  • Queso parmesano - 100 g;
  • cebolla morada - ½ pz.

La piña y la cereza se cortan en trozos. Las cebollas se cortan en mitades. El pepino se pela y se pica finamente. La fruta se pela, se corta en tiras. La ensalada se corta en trozos pequeños.

El queso se ralla, el pescado de la lata se amasa con un tenedor. Revuelve todo menos el queso. Agrega aceite como aderezo.

¡Atención! Para esta receta, puede preparar un aderezo especial a partir de 1 cucharada. l. vinagre (vino), una pizca de pimienta y aceite de oliva. La tienda vende aderezos listos para usar con especias sin potenciadores del sabor. Ayudarán a diversificar el plato y agregarle nuevas notas. Unte en ensaladeras en porciones, espolvoree con queso parmesano.

Ensalada de aguacate, atún y frijoles

Una hermosa versión primaveral de la ensalada con ingredientes brillantes, ricos en sabor:

  • frijoles enlatados (rojos) - 150 g;
  • aguacate - 1 pieza;
  • cereza (rojo) - 5 piezas.;
  • cereza (amarillo) - 5 piezas.;
  • cebolla roja - 1 pieza;
  • ensalada - 3 hojas.

Para la salsa, prepare:

  • aceite - 4 cucharadas l.;
  • jugo de limón - 1 ½ cucharada. l.;
  • tabasco - 2 gotas;
  • sal al gusto.

Para la salsa, mezclar bien todos los ingredientes y dejar infundir. La fruta se pela, se corta en rodajas finas. La cebolla se corta en mitades. Divide las verduras por la mitad. Las hojas se cortan finamente o se rasgan.

En un recipiente aparte, mezcle los frijoles, el atún y la cereza machacados con un tenedor. Se colocan hojas de lechuga en el plato. Luego todos los demás productos. Rocíe con el aderezo 5 minutos antes de servir.

Ensalada de aguacate, atún, lino y ajonjolí

Receta no estándar. El iceberg se puede reemplazar con un tipo diferente de ensalada si es necesario. Necesitará:

  • atún enlatado - 1 lata;
  • ensalada de iceberg - ½ piezas;
  • tomate - 1 pieza;
  • aguacate - ½ pc.;
  • huevos - 4 piezas.;
  • limón - 1 pieza.;
  • aceite - 1 cucharada l.;
  • semillas de sésamo - 1 cucharada. l.;
  • semillas de lino - 2 cucharaditas

Se coloca una olla de agua en la estufa. Después de hervir, los huevos se ponen y se hierven en agua hirviendo durante no más de 5 minutos. La yema debe permanecer blanda. Transfiera a un recipiente con agua fría. Después de enfriar, retire la cáscara, corte cada huevo en 4 rodajas.

Las verduras se cortan y se mezclan con el atún. Los aguacates se pelan y se cortan en cubos. Todo se mezcla con la adición de jugo de limón y aceite. Espolvorea con semillas de lino y sésamo antes de servir.

Ensalada de aguacate, atún y granada

Un plato saludable para quienes llevan un estilo de vida saludable. La receta de ensalada de atún, granada y aguacate enlatados se puede servir en un plato transparente sobre las hojas o esparcirse en ensaladeras en porciones. Para cocinar:

  • granada - 1 pieza.;
  • aguacate - 1 grande;
  • atún - 150-170 g;
  • cebolla - 1 pieza;
  • hojas de lechuga - 5 piezas.;
  • cereza - 8-10 piezas.;
  • aceite de oliva, especias - al gusto.

Los aguacates se pelan, se deshuesan y se cortan en rodajas. Pelar la granada, sacar los granos. Se saca el atún de la jarra, se deja escurrir el aceite y se amasa el pescado deshuesado con un tenedor. La cereza se divide en 4 partes. La cebolla se corta en mitades, las hojas de lechuga se cortan finamente y se colocan en el fondo del plato.

Los ingredientes se colocan en una ensaladera, se vierten con aceite de oliva o vinagre de vino. Espolvorea con semillas de granada encima.

Ensalada de aguacate, maíz y atún

Una opción abundante con maíz enlatado para una mesa festiva de verano. Se prepara una ensalada nutritiva y deliciosa a partir de productos:

  • maíz enlatado - 1 lata;
  • atún - 1 lata;
  • pimienta búlgara (roja) - 1 pc.;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • tomate - 1 pieza;
  • cebollas verdes - 1 manojo;
  • aceite de oliva - 2-3 cucharadas l.

Cocine las zanahorias hasta que estén tiernas. Todas las verduras se cortan en cubos, se mezclan y se sazonan con aceite de oliva. Sacan el atún de la lata, se deshacen del jugo sobrante, lo pican. Las verduras están trituradas. Los ingredientes se mezclan en una ensaladera.

Conclusión

Esta ensalada con aguacate y atún se convertirá en un adorno festivo. Colores brillantes, rico sabor inusual y muchos beneficios. Las recetas son flexibles y la anfitriona podrá ajustarlas por sí misma, cambiar el aderezo o los productos. Puede diversificar la receta con especias, condimentos, aderezos, usar productos lácteos bajos en grasa con hierbas, agregar notas de jugo de cítricos para darle sabor o cambiar los tipos de hierbas.


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